宜宾市翠屏区组织召开2023年食品生产企业 落实食品安全主体责任培训会

为进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，近日，翠屏区市场监管局组织召开2023年食品生产企业落实食品安全主体责任培训会，全区87家食品生产企业参加了培训。

此次培训主要围绕食品安全和安全生产两个板块，邀请食品安全领域专家就企业食品安全主体责任、食品标签标识等方面内容开展培训，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》内容作了详细的解读，就企业如何做好“日管控、周排查、月调度”作了细致的讲解;对食品生产标签标识的相关法律法规、产品执行标准中的要点内容进行重点解读，并针对不同类别食品标签案例、职业打假典型案例等进行了详细讲解。会上强调了安全生产的重要性，对企业有限空间安全管理相关要求开展了培训，领学了《工贸企业有限空间作业安全管理“七必须”》等相关内容。

区市场监管局安全总监赵志刚要求，一是学无止境。各生产企业要持续性加强对相关法律法规知识的学习，制定常态化培训学习计划，不断提高自身管理水平;二是举措有力。各企业要善于借力打力，用好抓手，把食品安全和安全生产主体责任落到实处;三是清醒认知。对标“四个最严”，开展要开展警示教育，将各项工作重点“内化于心、外化于行”。

区市场监管局党委书记、局长陈敦智强调，食品生产企业作为落实食品安全工作的主体，承担着食品安全主体责任，是食品安全工作最直接、最前线、最具体的执行者，食品生产企业要切实提高食品安全主体责任落实质量和食品安全管理水平，要增强安全生产意识，定期开展安全生产自查，组织管理人员和一线员工定期进行学习、演练，明白自身担负的安全生产主体责任，时刻绷紧安全生产这根弦，切实做到安全生产“人人抓、时时抓、处处抓”。同时，各生产企业既是我们监管的对象，也是我们服务的主体，各业务股室和属地市场监管所，要切实强化服务质量和监管力度，做到既要“打板子”，也要“开方子”。

会后，各食品生产企业签订了《食品生产企业安全承诺书》，承诺严格落实食品安全和安全生产主体责任，保障消费者健康安全。